松井農場のごまドレッシング - けものみちをあるく

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松井農場のごまドレッシング




松井農場のごまドレッシンング

味わってみようかな。


聞くところによれば、2月24日日曜日の朝の日本テレビの情報バラエティ『シューイチ』で採り上げられて以来、美味しくて評判だという。

当初は、豆腐用のごまだれの開発を目当てに作られ始めたとのこと。

ごまの風味を最大限に生かすために、ごまと相性の良い、しょうゆ味、甘味、酸味をほどよく組み合わせたドレッシングに仕上がっているという。

保存料が無添加なのはもちろんのこと、普通のごまだれより"濃縮されている"かのように濃厚な味わいで、多くふりかけなくても、充分な美味しさを堪能できるという。

ただ、ごまの量の多さゆえ、最後のほうは出てきにくいのが難点かな。

用途には、野菜サラダのほかには、ビーフ・ポーク・チキンなどの肉類、魚類、しゃぶしゃぶ、フライ、もちろん豆腐にも使える。


幅広い世代に愛用されて、特に多くの女性に大人気だという。

となると、これもほどよい健康食品のひとつかもしれない。

2013-02-26 | Comment(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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